Turkish KOFTA Burgers in english urdu | Meat Dishes,

 

Turkish KOFTA Burgers in english urdu

Turkish KOFTA Burgers

Ingredients:

1. Minced beef           350grams
2. Onion (chopped)     1
3. Garlic (chopped)      2 cloves
4. Fresh coriander        2 tbsp for garnishing
5. Egg yolk                   1
6. Black
7. pepper                       1tsp
8. (crushed) 
9. Pita bread                  3slices
10. Onion                         1
11. (cut into rings)
12. Tomatoes(sliced)        2
13. Salt                            to taste
14. Oil                              for frying

Method:

Turkish KOFTA Burgers in english urdu

• Grill tomatoes, mix beef with yolk, onion, garlic, fresh coriander, black pepper and salt and shape into koftay.
• Heat 0il in a wok and fry kotfay until golden and remove.
• Toast each pita bread and put tomatoes, onion rings and kofta on it.
• Fold and seal with a tooth pick.
• Garnish with fresh coriander and serve.

                     Turkish KOFTA Burgers

Turkish KOFTA Burgers in english urdu

ترک KOFTA برگر

اجزاء:

گائے کا گوشت 350 گرام

پیاز (کٹی ہوئی) 1

لہسن (کٹا ہوا) 2 لونگ

گارنشنگ کے لیے تازہ دھنیا 2 کھانے کے چمچ

انڈے کی زردی 1

کالی مرچ 1 چائے کا چمچ

(پسے ہوئے)

پیٹا روٹی کے 3 ٹکڑے

پیاز 1

(انگوٹھیوں میں کاٹ کر)

ٹماٹر (کٹے ہوئے) 2

نمک حسب ذائقہ

تلنے کے لیے تیل

طریقہ:

ٹماٹر کو گرل کریں، گائے کے گوشت کو زردی، پیاز، لہسن، تازہ دھنیا، کالی مرچ اور نمک ملا کر کوفتے کی شکل دیں۔

کڑاہی میں 0il گرم کریں اور کوٹفے کو سنہری ہونے تک بھونیں اور اتار لیں۔

ہر ایک پیٹا روٹی کو ٹوسٹ کریں اور اس پر ٹماٹر، پیاز کی انگوٹھی اور کوفتہ ڈال دیں۔

ٹوتھ پک کے ساتھ فولڈ اور سیل کریں۔

تازہ دھنیا سے گارنش کریں اور سرو کریں۔

Turkish KOFTA Burgers in english urdu

 

ترک KOFTA برگر

اجزاء:

گائے کا گوشت 350 گرام

پیاز (کٹی ہوئی) 1

لہسن (کٹا ہوا) 2 لونگ

گارنشنگ کے لیے تازہ دھنیا 2 کھانے کے چمچ

انڈے کی زردی 1

کالی مرچ 1 چائے کا چمچ

(پسے ہوئے)

پیٹا روٹی کے 3 ٹکڑے

پیاز 1

(انگوٹھیوں میں کاٹ کر)

ٹماٹر (کٹے ہوئے) 2

نمک حسب ذائقہ

تلنے کے لیے تیل

طریقہ:

ٹماٹر کو گرل کریں، گائے کے گوشت کو زردی، پیاز، لہسن، تازہ دھنیا، کالی مرچ اور نمک ملا کر کوفتے کی شکل دیں۔

کڑاہی میں 0il گرم کریں اور کوٹفے کو سنہری ہونے تک بھونیں اور اتار لیں۔

ہر ایک پیٹا روٹی کو ٹوسٹ کریں اور اس پر ٹماٹر، پیاز کی انگوٹھی اور کوفتہ ڈال دیں۔

ٹوتھ پک کے ساتھ فولڈ اور سیل کریں۔

تازہ دھنیا سے گارنش کریں اور سرو کریں۔

 

Turkish KOFTA Burgers in english urdu

Turkish KOFTA Burgers

Ingredients:

1. Minced beef           350grams
2. Onion (chopped)     1
3. Garlic (chopped)      2 cloves
4. Fresh coriander        2 tbsp for garnishing
5. Egg yolk                   1
6. Black
7. pepper                       1tsp
8. (crushed) 
9. Pita bread                  3slices
10. Onion                         1
11. (cut into rings)
12. Tomatoes(sliced)        2
13. Salt                            to taste
14. Oil                              for frying

Method:

Turkish KOFTA Burgers in english urdu

• Grill tomatoes, mix beef with yolk, onion, garlic, fresh coriander, black pepper and salt and shape into koftay.
• Heat 0il in a wok and fry kotfay until golden and remove.
• Toast each pita bread and put tomatoes, onion rings and kofta on it.
• Fold and seal with a tooth pick.
• Garnish with fresh coriander and serve.

                     Turkish KOFTA Burgers

Turkish KOFTA Burgers in english urdu

ترک KOFTA برگر

اجزاء:

گائے کا گوشت 350 گرام

پیاز (کٹی ہوئی) 1

لہسن (کٹا ہوا) 2 لونگ

گارنشنگ کے لیے تازہ دھنیا 2 کھانے کے چمچ

انڈے کی زردی 1

کالی مرچ 1 چائے کا چمچ

(پسے ہوئے)

پیٹا روٹی کے 3 ٹکڑے

پیاز 1

(انگوٹھیوں میں کاٹ کر)

ٹماٹر (کٹے ہوئے) 2

نمک حسب ذائقہ

تلنے کے لیے تیل

طریقہ:

ٹماٹر کو گرل کریں، گائے کے گوشت کو زردی، پیاز، لہسن، تازہ دھنیا، کالی مرچ اور نمک ملا کر کوفتے کی شکل دیں۔

کڑاہی میں 0il گرم کریں اور کوٹفے کو سنہری ہونے تک بھونیں اور اتار لیں۔

ہر ایک پیٹا روٹی کو ٹوسٹ کریں اور اس پر ٹماٹر، پیاز کی انگوٹھی اور کوفتہ ڈال دیں۔

ٹوتھ پک کے ساتھ فولڈ اور سیل کریں۔

تازہ دھنیا سے گارنش کریں اور سرو کریں۔

Turkish KOFTA Burgers in english urdu

 

ترک KOFTA برگر

اجزاء:

گائے کا گوشت 350 گرام

پیاز (کٹی ہوئی) 1

لہسن (کٹا ہوا) 2 لونگ

گارنشنگ کے لیے تازہ دھنیا 2 کھانے کے چمچ

انڈے کی زردی 1

کالی مرچ 1 چائے کا چمچ

(پسے ہوئے)

پیٹا روٹی کے 3 ٹکڑے

پیاز 1

(انگوٹھیوں میں کاٹ کر)

ٹماٹر (کٹے ہوئے) 2

نمک حسب ذائقہ

تلنے کے لیے تیل

طریقہ:

ٹماٹر کو گرل کریں، گائے کے گوشت کو زردی، پیاز، لہسن، تازہ دھنیا، کالی مرچ اور نمک ملا کر کوفتے کی شکل دیں۔

کڑاہی میں 0il گرم کریں اور کوٹفے کو سنہری ہونے تک بھونیں اور اتار لیں۔

ہر ایک پیٹا روٹی کو ٹوسٹ کریں اور اس پر ٹماٹر، پیاز کی انگوٹھی اور کوفتہ ڈال دیں۔

ٹوتھ پک کے ساتھ فولڈ اور سیل کریں۔

تازہ دھنیا سے گارنش کریں اور سرو کریں۔